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随着社会的发展和经济的快速发展，人们的精神要求和物质要求也在不断提高。今天，我们将分析食品包装材料。以前人们对包装的认知度很低，基本可有可无。然而，随着社会的发展和进入21世纪的期望，人们习惯于包裹包装，尤其是食品包装，只是为了方便。但在当今社会，人们不仅有更好的包装，而且有潜力刺激人们的视觉。
目前市场上的食品包装材料主要有纸质包装、塑料包装、玻璃包装、金属包装和复合包装。在现代包装工业体系中，纸质包装材料和容器占据着非常重要的地位，约占我国包装材料总量的50%。鉴于纸质包装材料的独特优势，从发展趋势来看，纸质包装材料的用量会越来越大。
同时，随着人们生活水平的显著提高，人们越来越注重绿色、健康、没污染的消费，因此更青睐卫生、安全、没污染的绿色包装材料。本文阐述了常用的食品包装材料、一些新型食品包装材料和绿色包装材料，并说明了它们的特点和应用。
用于食品包装的材料得要具有适当的阻隔性能，如对脂肪类食品的高抗氧性和耐油性；干粮要求耐湿性高；芳香食物要求留香度高；但是，新鲜的水果和蔬菜需要对氧气、二氧化碳和水蒸气有一定的渗透性。此外，食品包装材料应具有良好的机械性能，如拉伸强度、抗撕裂性和抗冲击性。化学稳定性好，不应与里面的食物发生化学反应，确保食品安全。此外，还应具有耐高温性能，适用于食品的高温消毒和低温储存。
